目前日期文章:201705 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

很榮幸能夠在端午節時,
跟隨「中華民國中醫師公會全國聯合會」及「台灣中醫藥品質醫學會」的中醫藥前輩大老們,到山東省聊城市東阿縣進行中藥品質參訪。
此行真是大開眼界、受益良多,深刻體驗讀萬卷書不如行萬里路的道理

 

文章標籤

drwenya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

食補勝於藥補!端午節肉粽裡常見6大食材,在中醫觀點,各有這功效

糯米性溫味甘,補中益氣,止夜尿自汗用,脾肺虛寒者可以多吃

豬肉「補腎液,補胃汁、滋肝陰、潤皮膚、利兩便、止消渴。」

栗子有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋」

蝦米味甘鹹性溫,補腎壯陽、理氣開胃

花生性溫無毒,入脾胃肺經,潤肺和胃,補脾益氣🥜

粽葉清香,清熱生津、解毒消腫

端午節適量的吃些粽子,不僅可以補益脾胃,還能應景,也祝大家端午節快樂唷

相關報道:食補勝於藥補!端午節肉粽裡常見6大食材,在中醫觀點,各有這些功效

食補勝於藥補!端午節肉粽裡常見6大食材,在中醫觀點,各有這些功效…

彭溫雅 2017年05月30日 12:30 風傳媒

彭溫雅

彭溫雅中醫師:「夏天」是調養身體養心安神及調理脾胃的重要時節。(照片/作者提供)

五月底正式進入一年當中最熱的時候「端午節」(農曆五月五日),俗話說,「不到端午不收衣」,端午節代表酷暑即將開始,進入「夏天」時節;中醫認為,夏天是古代帝王養生的重要時節,夏天節氣因為濕氣大增,使人體特別感覺懶散,不但體熱及汗液不易排除,也經常感覺四肢倦怠、有氣無力。每年宮廷裡的御膳房都會準備特別料理,把皇帝的脾胃打理好,以迎接秋冬。

夏天是指每年的立夏到大暑後,立秋前的時候,也就是國曆五月五日至八月六日,夏秋交替,身體由陽轉陰的過程。中醫認為,一年分成春、夏、秋、冬四季,「夏天」是調養身體養心安神調理脾胃的重要時節。

台灣夏天濕熱多雨,濕和熱都是導致人體致病的原因之一,濕通於脾,而脾胃為後天之本,夏天濕熱的天氣容易造成脾胃功能下降,出現消化不良、煩燥、疲倦乏力、甚至下半身水腫等症狀。
如果夏天濕熱沒有排出,殘留於體內,到了秋天正好是各種病毒、病菌入侵的季節,此時身體需要很多能量抵抗病菌,脾胃功能失調就無法吸收營養轉化能量,增加身體抵抗力,所以可以多利用夏天調養脾胃功能。

中醫認為,「藥食同源」,食補勝於藥補,人們自古就懂得利用食物搭配一些中藥材,製作美味又具有補身效果的藥膳,來補養身體,而中醫養生的精髓,就在於取法於四時節令,順食養生。

肉粽

端午時節代表性食物是粽子。(顏麟宇攝)

 

端午節的代表食物「肉粽」,健脾益氣的基礎食療方,當中的食材有糯米、栗子、豬肉、蝦米、花生、粽葉等,可以提升人體的免疫力,也可以增強消化、吸收功能,以中醫的角度來 看,很適合氣虛體弱的人服用,如果經常有臉色發白、缺乏食慾、倦怠無力、舌苔偏白等問題的人,不妨可以試試看:

糯米

糯米

糯米,多痰易咳患者或濕熱體質不適合。(圖/wikipedia

 

糯米性溫,味甘,有補中益氣,止夜尿、自汗等作用,脾肺虛寒者可以多吃。
但糯米黏性強、性溫,多吃容易生痰,對於濕熱痰火、多痰易咳的患者或濕熱體質較不適合。

有發熱、咳嗽、痰黃稠,或有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等症狀時,不建議多吃粽子或糯米類食品。

 

豬肉

中醫認為,豬肉能「補腎液,補胃汁、滋肝陰、潤皮膚、利兩便、止消渴。」

豬肉不但營養豐富,富含蛋白質、脂肪、多種維生素和多種微量元素,而且味苦性微寒無毒,有補氣滋陰、止咳利尿等作用,適合大多數體質食用。

 

栗子

栗子具有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋」的食療效果,適用於脾胃虛弱導致的反胃、腹瀉,或是腎虛腰無力,中醫說「腎主骨」,栗子補腎強筋,幫助小孩骨骼發育,改善腰酸背痛,夏天以栗子進補最適合

 

蝦米

蝦米味甘鹹性溫,具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。富含豐富的蛋白質及礦物質,其中,鎂可以保護心血管系統,在夏天吃蝦米可以達到補養心神的效果;而且特殊的鮮味,可以去除肉品的腥味,增加肉粽的香氣。

 

花生

花生性溫無毒,入脾胃肺經,有潤肺,和胃,補脾益氣的功效,主治燥咳、反胃、腳氣、婦女奶水少。

花生

花生民間又稱「長生果」。(圖/wikipedia

消化系統不好,導致食慾不振者,每餐飯配些花生有益消化系統,兼補充營養。花生民間又稱「長生果」,滋養補益,有助於延年益壽。

 

粽葉

粽葉清香,具有清熱生津、解毒消腫的作用。

 

端午節適量的吃些粽子,不僅可以補益脾胃,還能應景,只要小心避免過量即可。

責任編輯/蔡昀暻

 

文章標籤

drwenya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

感謝五月份士林親子館「名人來館活動」邀約,
教媽媽及小孩認識四神湯裡的各式中藥材,
如蓮子、茯苓、芡實、薏仁、當歸、山藥等,
並讓小朋友自己動手製作香味四溢的四神湯,

彭溫雅

從挖蓮子、搗山藥、捏碎茯苓、當歸,清洗薏仁、芡實…,
親子合力完成各個步驟,

最後將處理好的藥材與豬肉片倒入大鍋煮熟調味,
所有的小朋友都把四神湯及材料吃光光,
還大喊再來一碗,
實在是太太太可愛了!

 

中央網路報:臺北市士林親子館名人來館活動-中醫師「彭溫雅」營養廚房!

臺北市士林親子館名人來館活動-中醫師「彭溫雅」營養廚房!

中央網路報 (2017-05-26 15:30)

彭溫雅

大家拿著蓮蓬頭來個大合照!

彭溫雅

孩子將洗好的薏仁、芡實一起倒入鍋內

原來蓮子是這樣來的!

彭溫雅

彭溫雅中醫師正在教孩子如何剝掉蓮子的殼 親子共作營養料理 美味四神湯香四溢 

臺北市政府社會局委託靖娟兒童安全文教基金會承辦士林親子館,提供給0-6歲嬰幼兒之父母一個親子共玩的友善空間。館方有鑑於家長平時工作忙碌,缺乏親子互動技巧,因此士林親子館特別規劃「名人來館活動」單元,由名人帶領家長和孩子進行互動,期望透過名人的影響力與分享自身經驗,和家長相互交流育兒經驗,同時促進親子間的情感。 

五月份士林親子館「名人來館活動」邀請到”知名中醫師彭溫雅”來現場與12組3-6歲幼兒親子分享營養觀念,並帶領親子一起動手做營養又美味的「四神湯」。活動中”彭溫雅醫師”將先讓親子認識四神湯裡的各式中藥材,如蓮子、茯苓、芡實、薏仁、當歸、山藥等,並與親子分享各藥材的養生功效。接著讓親子自己動手製作香味四溢的四神湯,從挖蓮子、搗山藥、捏碎茯苓、當歸,清洗薏仁、芡實…,親子合力完成各個步驟,最後將處理好的藥材與豬肉片倒入大鍋煮熟調味,兼具營養又美味的四神湯就完成了!親子共作料理從讓孩子認識食材開始,參與的親子都大讚活動兼具實作及營養知識,有機會下次還想再來參與! 

活動最後,彭溫雅醫師”利用親子共享料理時間與現場的孩子互動,並與在座家長分享有關幼兒料理營養的心得。活動最後更帶領孩子們一起動手收拾、整理桌面,讓孩子在課堂中除了體驗料理的樂趣外同時也學習收拾整理的好觀念。參與親子共作營養料理的家長表示「透過這樣的活動,讓孩子認識食材,進而了解各食材營養成分,讓孩子從做中學,更促進了親子間的感情。」 

名人資訊 

1.彭溫雅,現任「溫亜中西醫聯合診所」院長,經常受邀至各大媒體,以簡單的方法深入淺出解說漢方養生、中西醫美容等健康議題,加上其橫跨中西醫學的專業背景,已成為新一代最受觀眾信任並歡迎的女中西醫師。 

2.專長:婦科、內科、產科、皮膚科、耳鼻喉科等。 

3.演藝相關經歷:超級電視台『請你跟我這樣過』、『食在有健康』、東森『57健康同學會』、TVBS『健康兩點靈』、台視『健康好簡單』、年代『今晚誰當家』等。 
(蘇松濤報導)

【中央網路報】

 

文章標籤

drwenya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

很榮幸能參與「書信偶遇」臺北名人書信手跡換展計畫開幕活動,這是個為期一年的書信展覽,集結 林語堂故居梁實秋故居李國鼎故居錢穆故居、王雲五基金會紫藤廬 Wistaria Tea House孫運璿科技.人文紀念館 7個單位,進行各館名人書信手跡換展,現場有吉他、小提琴演奏,配合「名人書信朗讀」,追憶名人的同時,也讓所有追憶時代的靈魂得以獲得安慰。

名人故居是城市的景點,也是認識國家縮影的根據,臺北市有10多處名人故居,非常推薦大家一起停下腳步,體會感受不同時代背景下,每封信的動人筆觸。

書信偶遇

書信偶遇

書信偶遇

書信偶遇

書信偶遇

書信偶遇

書信偶遇

書信偶遇

文章標籤

drwenya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

你是三高族群嗎?

選對黃金食材,讓你吃出活力! 

平常吃的苦瓜、紅麴、薑黃和辣椒有什麼功效?

怎麼吃、怎麼做才能遠離三高族群?!

敬請鎖定今晚5/7(日)晚間九點56頻道TVBS 健康2.0

【節目黃金預告】
★★★★ 選對黃金食材,讓你吃出活力! ★★★★
你是三高族群嗎?
平常吃的苦瓜、紅麴、薑黃和辣椒有什麼功效?
但要怎麼吃、怎麼做才能遠離三高族群?!
鎖定5/7(日)晚間九點56頻道TVBS《健康2.0》!!
讓專家告訴你…

★節目來賓★
【南台科技大學講座教授 蘇益仁】
【中醫師 彭溫雅】
【營養師 劉怡里】
【生機飲食專家 王明勇】

文章標籤

drwenya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天是立夏,中醫師彭溫雅的養生小提醒

蓮子心

推薦藥材:蓮子心

食用功效: 蓮子心的味道極為清苦, 臨床上經常 用於清心去熱、止血澀精、可治口渴心煩等症,降壓去脂的效果也不錯。

現代藥理研究發現其含生物鹼, 木犀草甙,金絲桃甙及蘆丁等,具有降壓作用和一定的強心作用。中醫認為蓮子心性寒味苦, 具有清熱固精、安神強心、止血澀精之效, 可治心火上炎引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。蓮子心含生物鹼, 還可以降血壓。所以體質燥熱的人在立夏時節, 可以多食蓮子心等苦味的食物,來增強體質。

苦瓜

推薦食材:食材苦瓜

食材功效

● 苦瓜素可促進食慾,提神解勞
苦瓜特殊的苦味來源為苦瓜素(momorclicine),有促進食慾、降低血壓、消暑退熱、提神解勞、清血明目等作用。

● 明目解毒,止渴消暑
體質燥熱的人在立夏時節, 可以多食苦瓜等苦味的食物, 來增強體質。立夏後氣溫漸熱, 心臟的工作強度日漸增大, 所以飲食應以順「心」為主。吃些具有益氣祛暑、養陰清心作用的飲食,如苦瓜,可以降火氣。

綠豆

推薦食材:綠豆

食材功效

● 清熱解毒,調補腸胃綠豆芽入菜的最早記載為秦漢時代,本草綱目:綠豆色綠,小豆之屬木者也。通於厥陰、陽明。其性稍平,消腫治痘之功雖同赤豆,而壓熱解毒之力過之,且益氣,厚腸胃,通經脈,無久服枯人之忌。但以作涼粉、豆酒,或偏於冷或偏於熱,能致人病,皆人所為,非豆之咎也。外科治癰疽,有內托護心散,極言其效。綠豆可以清熱解毒、調補腸胃、補益元氣、並通十二經脈。

彭醫師影音說24節氣 https://goo.gl/h0K8EI
彭溫雅

買書這裡去🛒

溫亞生醫→http://www.wenyabeauty.com/Cultivation-books?product_id=11
商 務 →https://goo.gl/vLqwZh
誠 品 →https://goo.gl/BGHxHT
博客來 →https://goo.gl/L17tTW
金石堂 →https://goo.gl/kShcWo
讀 冊 →https://goo.gl/SWeFLS
三 民 →https://goo.gl/ijRLs6

文章標籤

drwenya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

小孩看中醫的好處,在於協助調整體質,增強免疫力,對於各種外感疾病的抵抗力更好

為了小病人最害怕的中藥味,彭溫雅醫師特別選用錠劑的中藥,不僅小孩特別喜歡,在學校拿出這樣的「黑色糖果」,還經常引起其他小孩羨慕的眼神呢

彭溫雅醫師的溫亞中西醫聯合診所,也使用來自荷蘭 BRISE - 全球第一台人工智慧空氣清淨機,來維持診所舒適無中藥味的看診環境。

BRISE

改變對傳統中醫的舊印象, 下次記得帶小孩來 溫亞中西醫聯合診所,體驗全新的看診經驗,讓小孩體驗握握手把脈、伸伸舌頭看病的奇妙經驗,讓中醫傳承古人的智慧,也讓孩子在多變的環境中培養更健康的體質!

brise

彭溫雅

溫亞中西醫聯合診所

文章標籤

drwenya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

看手掌色澤就能檢測健康! 東森電視-醫師好辣 

今天撥出唷

快來聽聽看中醫師怎麼說!

東森新聞 育樂中心 綜合報導

今晚(5/2星期二)十點,敬請鎖定

東森綜合台 32頻道,由 胡瓜 主持的 東森電視-醫師好辣
首播:周一至周五 晚間十點
重播:周一至周五 午夜十二點

 

文章標籤

drwenya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論