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苦瓜以味得名，不過它還有別名「涼瓜」。特殊外型就是農民稱為「米粒」的瘤狀突起，因此又名「癩瓜」
 
瓜面的皺紋，也讓它獲得「錦荔枝」之名，有趣的是它還有「菜中君子」的美譽。《本草綱目》中記載：
 
「苦瓜性味苦、寒、無毒，具有清邪熱、解勞、清心明目、益氣壯陽功效。」想不到苦瓜當中就蘊含了非常多的奧秘，今天就讓我們來好好的認識一下吧！
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