今天是立夏,中醫師彭溫雅的養生小提醒

蓮子心

推薦藥材:蓮子心

食用功效: 蓮子心的味道極為清苦, 臨床上經常 用於清心去熱、止血澀精、可治口渴心煩等症,降壓去脂的效果也不錯。

現代藥理研究發現其含生物鹼, 木犀草甙,金絲桃甙及蘆丁等,具有降壓作用和一定的強心作用。中醫認為蓮子心性寒味苦, 具有清熱固精、安神強心、止血澀精之效, 可治心火上炎引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。蓮子心含生物鹼, 還可以降血壓。所以體質燥熱的人在立夏時節, 可以多食蓮子心等苦味的食物,來增強體質。

苦瓜

推薦食材:食材苦瓜

食材功效

● 苦瓜素可促進食慾,提神解勞
苦瓜特殊的苦味來源為苦瓜素(momorclicine),有促進食慾、降低血壓、消暑退熱、提神解勞、清血明目等作用。

● 明目解毒,止渴消暑
體質燥熱的人在立夏時節, 可以多食苦瓜等苦味的食物, 來增強體質。立夏後氣溫漸熱, 心臟的工作強度日漸增大, 所以飲食應以順「心」為主。吃些具有益氣祛暑、養陰清心作用的飲食,如苦瓜,可以降火氣。

綠豆

推薦食材:綠豆

食材功效

● 清熱解毒,調補腸胃綠豆芽入菜的最早記載為秦漢時代,本草綱目:綠豆色綠,小豆之屬木者也。通於厥陰、陽明。其性稍平,消腫治痘之功雖同赤豆,而壓熱解毒之力過之,且益氣,厚腸胃,通經脈,無久服枯人之忌。但以作涼粉、豆酒,或偏於冷或偏於熱,能致人病,皆人所為,非豆之咎也。外科治癰疽,有內托護心散,極言其效。綠豆可以清熱解毒、調補腸胃、補益元氣、並通十二經脈。

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彭溫雅

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