感謝五月份士林親子館「名人來館活動」邀約,
教媽媽及小孩認識四神湯裡的各式中藥材,
如蓮子、茯苓、芡實、薏仁、當歸、山藥等,
並讓小朋友自己動手製作香味四溢的四神湯,

彭溫雅

從挖蓮子、搗山藥、捏碎茯苓、當歸,清洗薏仁、芡實…,
親子合力完成各個步驟,

最後將處理好的藥材與豬肉片倒入大鍋煮熟調味,
所有的小朋友都把四神湯及材料吃光光,
還大喊再來一碗,
實在是太太太可愛了!

 

中央網路報:臺北市士林親子館名人來館活動-中醫師「彭溫雅」營養廚房!

臺北市士林親子館名人來館活動-中醫師「彭溫雅」營養廚房!

中央網路報 (2017-05-26 15:30)

彭溫雅

大家拿著蓮蓬頭來個大合照!

彭溫雅

孩子將洗好的薏仁、芡實一起倒入鍋內

原來蓮子是這樣來的!

彭溫雅

彭溫雅中醫師正在教孩子如何剝掉蓮子的殼 親子共作營養料理 美味四神湯香四溢 

臺北市政府社會局委託靖娟兒童安全文教基金會承辦士林親子館,提供給0-6歲嬰幼兒之父母一個親子共玩的友善空間。館方有鑑於家長平時工作忙碌,缺乏親子互動技巧,因此士林親子館特別規劃「名人來館活動」單元,由名人帶領家長和孩子進行互動,期望透過名人的影響力與分享自身經驗,和家長相互交流育兒經驗,同時促進親子間的情感。 

五月份士林親子館「名人來館活動」邀請到”知名中醫師彭溫雅”來現場與12組3-6歲幼兒親子分享營養觀念,並帶領親子一起動手做營養又美味的「四神湯」。活動中”彭溫雅醫師”將先讓親子認識四神湯裡的各式中藥材,如蓮子、茯苓、芡實、薏仁、當歸、山藥等,並與親子分享各藥材的養生功效。接著讓親子自己動手製作香味四溢的四神湯,從挖蓮子、搗山藥、捏碎茯苓、當歸,清洗薏仁、芡實…,親子合力完成各個步驟,最後將處理好的藥材與豬肉片倒入大鍋煮熟調味,兼具營養又美味的四神湯就完成了!親子共作料理從讓孩子認識食材開始,參與的親子都大讚活動兼具實作及營養知識,有機會下次還想再來參與! 

活動最後,彭溫雅醫師”利用親子共享料理時間與現場的孩子互動,並與在座家長分享有關幼兒料理營養的心得。活動最後更帶領孩子們一起動手收拾、整理桌面,讓孩子在課堂中除了體驗料理的樂趣外同時也學習收拾整理的好觀念。參與親子共作營養料理的家長表示「透過這樣的活動,讓孩子認識食材,進而了解各食材營養成分,讓孩子從做中學,更促進了親子間的感情。」 

名人資訊 

1.彭溫雅,現任「溫亜中西醫聯合診所」院長,經常受邀至各大媒體,以簡單的方法深入淺出解說漢方養生、中西醫美容等健康議題,加上其橫跨中西醫學的專業背景,已成為新一代最受觀眾信任並歡迎的女中西醫師。 

2.專長:婦科、內科、產科、皮膚科、耳鼻喉科等。 

3.演藝相關經歷:超級電視台『請你跟我這樣過』、『食在有健康』、東森『57健康同學會』、TVBS『健康兩點靈』、台視『健康好簡單』、年代『今晚誰當家』等。 
(蘇松濤報導)

【中央網路報】

 

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