中醫觀點,早餐是一天活力來源!(圖/Flashfranky@pixabay)

不吃早餐也無妨?中醫師彭溫雅:人體精氣神的產生,都和腸胃吸收消化有關!

 2016年05月27日 10:46

編按:日前在紐約時報中文網刊登一篇《早餐要吃好?其實不吃也無妨》的文章,提及如果覺得餓,那就吃早餐,不想吃早餐也別悶悶不樂,因為早餐沒有神奇力量。究竟,吃不吃早餐對人體有什麼樣的影響?此篇,以中醫觀點來闡述早餐對健康養生的意義!

關於早餐這件事,到底要怎麼吃,才能使身體得到最大的幫助呢?有研究指出,不吃早餐的孩子,比吃雙份早餐的孩子,更容易超重;而有些研究也認為,不吃早餐與肥胖相關;針對這樣的研究結果,有人則認為需要吃雙份早餐的孩子,只是因為他感覺飢餓,需要吃兩份早餐,並非是想利用吃早餐幫助他減重。

其實,一個挨餓的孩子本來就會需要被食物滿足;一個攝取足夠營養的孩子,在學校的表現會好一些;在充足睡眠七個小時之後,睡醒會感覺血糖降低,有肚子餓的感覺,也都是正常的。

中醫認為,人體經絡的巡行時間,有一定的次序及規律,在一天12個時辰當中,各有所屬的臟腑輪流對應,從子夜1點開始,肝經開始巡行,半夜3點為肺經,清晨5點為大腸經,7點到達胃經,9點到達脾經,黃帝內經說:「胃為水穀之海」,人體精氣神的產生,都離不開腸胃的吸收與消化功能,而早上7點到9點正是一般建議吃早餐的時間,也正是人體胃經運行最旺盛的時期,脾胃為後天之本,老祖宗建議的養生智慧中,脾胃調理是基本,所以,中醫建議充滿活力的一天,要從吃早餐開始!

早餐的選擇,只要能夠補充前一晚消耗的肝醣,奶類、蛋白質、澱粉等,都是可以的選擇。中醫也建議透過觀察早晨的腸胃蠕動情況,來做早餐的選擇。

清晨5點為大腸的經絡,長期排便不順,不僅會增加身體的負擔,也代表腸道老化。清晨排便不順,早餐可以多吃高纖維的五榖雜糧類,增加腸道蠕動的刺激;若為腹痛腹瀉,可以吃些稀飯;若感覺消化不良,沒有胃口,可以喝點蜂蜜水,幫助潤腸通便,更能補充一整天的活力唷!

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