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吃冬瓜助代謝減重 兩種成份是寶貝

 

一般人對於吃冬瓜好處的第一印象,就是有助利尿、止咳化痰、清熱解毒等。但是,你知道嗎?冬瓜還有減重的效果,尤其冬瓜含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼兩種化學成分,具有促進代謝與燃燒脂肪的作用。中醫師建議,將冬瓜蒸著吃或切片煮湯,都是不錯的減重飲食。

冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸兩種化學成份,被視為提升代謝力、幫助減重的關鍵成分。(圖片/本網站資料照片)
冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸兩種化學成份,被視為提升代謝力、幫助減重的關鍵成分。(圖片/本網站資料照片)

冬瓜減重之關鍵成分:葫蘆巴鹼、丙醇二酸

中醫藥典認?冬瓜味甘、性寒,具有利尿、清熱、化痰、生津、解毒的功效。現代營養學則認為,冬瓜的營養豐富,含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鉀等元素,當中的維生素B1可使體內澱粉、糖份在不會形成脂肪的情況下轉化為熱能;而冬瓜所含的鉀也具有排水消腫的作用。此外,冬瓜的鈉鹽量較低,對於高血壓、腎臟病患者來?,有消腫、降血壓的好處。

中醫師彭溫雅表示,冬瓜中所含的葫蘆巴鹼和丙醇二酸兩種化學成份,前者能幫助人體新陳代謝,後者能有效阻止抗體中醣類轉化為脂肪,兩者均可將肥胖多餘的脂肪消耗掉,對於預防高血壓、降低動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。

冬瓜性味涼 每周不超過600克

吃冬瓜有助減重,但要怎麼吃才對?很多人會把冬瓜煮成紅燒冬瓜,或是做成冬瓜燴海鮮等各式各樣的料理,但這樣做並不能減重,反而會增肥,因?其他食材和調味料都會使熱量增加。

肥胖的種類很多,冬瓜減重僅適合水腫型肥胖的人,且平常不能過量攝取,以免傷害脾胃功能。
肥胖的種類很多,冬瓜減重僅適合水腫型肥胖的人,且平常不能過量攝取,以免傷害脾胃功能。

彭溫雅中醫師建議,把冬瓜蒸著吃或切片煮湯,當中不加任何調味料或其他食材,才可以發揮冬瓜原有的減重功能。不過,冬瓜性味偏涼,不宜經常食用,以免積寒而對脾胃不利。每周吃冬瓜不可超過3次,即使做成冬瓜湯也不宜多喝,每次用量約200克以內。

同時為中和冬瓜的寒性,燉湯可以加入骨頭和性熱的生薑、蔥白,煮粥時可和性溫的紅薯一起煮,都能達到暖胃的作用。

【瘦身冬瓜湯】

  • 材料:冬瓜200公克、嫩薑一塊、水。

  • 作法:

    1. 將冬瓜削皮、去籽後備用,冬瓜肉切片備用。

    2. 將冬瓜籽和適量水分,用調理機打勻後備用。

    3. 取湯鍋加水至7分滿,加熱後,放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮,沸騰後再放入冬瓜籽泥,直到冬瓜肉煮熟。

    4. 撈起冬瓜皮,加入切絲的嫩薑,續煮2分鐘即可。

冬瓜減重謹慎吃 瘦弱體質不宜多食

冬瓜有助於水分代謝和減重,但其偏涼的食物特性,一般僅適合有水腫型肥胖,或是有痔瘡、糖尿病等體質食用,另適合血脂高、血壓高、陽熱型的人;至於體質虛弱、久病、胃寒、易拉肚子、陰虛火旺、代謝慢者,則不宜多食,特別是原本體型就消瘦的人更應忌口,避免身體更瘦弱。

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冬天補陽氣 早睡晚起

冬季是最耗損陽氣的季節,而今年冬天又特別冷,建議注意保暖,提高身體禦寒能力外,在白晝短、黑夜長的冬天,我建議「早睡晚起」,搭配飲食、按摩、針灸等中醫方法,都能禦寒暖身。

此外,建議多吃養陽食物,如牛肉、羊肉,再加補陽氣的調味料,如薑和蔥、蒜、花椒、胡椒等,這類食物吃入體內,通過脾胃的運化變成陽氣。請避免吃屬性較寒的食物,如生菜沙拉、醃大頭菜、生白蘿蔔絲等。

早上9時到11時曬太陽

還有,背部是人體採集自然界陽氣的主要部位,天氣好的時候,不妨在早上9時到11時間到戶外曬太陽,特別是大椎穴的位置,就能提升陽氣,緩解全身寒冷症狀。

每當寒流來襲,我會自製中藥暖暖包,先準備黑豆200克,白芍、艾草、小茴香、乾薑各30克。

中藥暖暖包作法如下:

1.先在棉布袋裡倒入炒熱的黑豆約200克。

2.放入30克的白芍,再放30克的艾草、小茴香、乾薑。

3.用繩索束緊袋口,搖晃讓裡面的配方混和均勻。

4.外層用乾毛巾墊著,以免太燙。可在睡前使用於肚臍及小腹,即使在寒冬中也能暖暖進入夢鄉。

其中,黑豆可以幫助循環保溫;而白芍則具活血治腹痛功效,可緩解子宮收縮;艾草為溫熱性中藥,溫和、活絡筋血,可驅走腹部寒氣;小茴香同屬溫熱性中藥,不僅溫和、活絡筋血,還可止痛;乾薑則具健胃功效。

我也建議大家寒冷冬天使用艾灸暖身,因為多數中醫認為,艾灸療法能增強自己的產熱,配合穴位就能有暖身和增加免疫力的功效。人體手腳冰涼是表象,其實是人體氣血虧虛所致。艾灸能去濕寒,有助緩解身體冰冷。不過,艾灸使用有些事項要注意,像臉上或身體上痤瘡、急性濕疹、有發燒症狀或局部皮膚破損都不建議使用,女性在懷孕和經期間也不能使用艾灸,平日容易有皮膚過敏者,則宜先少量試用。

(葉卉軒/整理)

【2014/01/02 聯合晚報】http://udn.com/



全文網址: 冬天補陽氣 早睡晚起 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/8399022.shtml?ch=rss_latest#ixzz2pgqUpZEB 
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金馬前夕,主持人蔡康永因壓力大、工作忙,遭病毒感染導致右邊顏面神經失調,錄制節目時,只得戴上半邊面具上陣,交替的季節中,真的是顏面神經麻痺最好發的時機嗎?到底什麼是顏面神經麻痺?跟中風有什麼樣的不同處?得過顏面神經失調的患者,罹癌率居然比一般人高5倍?有什麼方法可以治療及預防? 對腦神經的問題,中醫針灸的治療,彭溫雅醫師相當有心得,大家冬天要特別注意喔~

TVBS周刊

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冬天一到,越來越多女性變成"凍美人",不是手腳冰冷,就是面無血色,

本月份【女人我最大】特地專訪彭溫雅醫師,從日常生活能做到的保養到穴道按摩

來幫助妳的氣血運行,K.O虛寒,又能美膚呦~~

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改善鼻過敏偏方 花椒泡腳+健行? 

許多民眾都有鼻子過敏的困擾,尤其在氣溫變化大,更是鼻子過敏的好發季節,香港知名導演、同時也是著名的養生食療達人嚴浩,分享了一個治療遺傳性鼻子過敏偏方:健行+花椒泡腳。不過中醫師認為,花椒泡腳改善鼻過敏需視個人體質而異。

香港導演嚴浩曾表示自己常藉由泡腳治療鼻過敏。
香港導演嚴浩曾表示自己常藉由泡腳治療鼻過敏。

鼻子過敏又可稱為過敏性鼻炎,過敏性鼻炎是一種遺傳性的過敏疾病,而遺傳性鼻炎來自於父母其中之一有過敏疾病,小孩罹患過敏性疾病的機率為30%,過敏性鼻炎的典型症狀包括鼻子癢、鼻塞、打噴嚏、流鼻水、眼睛癢、上顎癢等症狀,嚴重還會引起黑眼圈。

嚴浩:改善鼻過敏 健行+花椒泡腳

嚴浩導演在所著的新書《嚴選祕方》一書提到,自己本來也是鼻子過敏,但現在大致都已經好了,自己治療鼻過敏的經驗是每天早上健行,特別是天氣冷的時候健行更好,1年後鼻子過敏情況就會大大改善,除此之外,泡腳也是治療鼻子過敏的小偏方。

嚴浩導演補充,自己常利用花椒泡腳的方式改善鼻過敏,將花椒放入一鍋滾水煮約20分鐘,再倒入大桶子內,接著加入冷水直到可以把腳放進去泡的溫度,水越燙越好,然後用大毛巾把桶子及雙腿蓋住,避免蒸氣跑出來,桶子內的水一涼,馬上再加入滾水,大約泡腳40分鐘,記得洗澡後才能泡腳。

中醫師彭溫雅認為按摩合谷穴或是泡手,更能有效改善鼻過敏。
中醫師彭溫雅認為按摩合谷穴或是泡手,更能有效改善鼻過敏。

中醫師:泡手比泡腳有用

中醫師彭溫雅表示,健行可以增強人體免疫力,至於花椒泡腳改善鼻子過敏則要看個人體質,一般來說,泡腳能促進血液循環、補充腎氣,對於腎虛的人特別有幫助,而花椒的功效在於去寒、散寒,像是手腳冰冷的人就可以泡花椒,花椒泡腳能溫暖經絡,對於改善遺傳性過敏鼻炎仍是因人而異。

要改善遺傳性鼻過敏泡手比泡腳更有用,特別是位於手背虎口部位的合谷穴,能有效改善鼻子過敏的症狀,建議熱水熱度約在42℃至45℃,大概泡約15至25分鐘,除了花椒泡手外,像是利用生薑、蔥、或是辣椒下去泡手也是具有溫經散寒的功效,但要注意一次只能試一種,且放入一點即可。

【中醫師小叮嚀】:

中醫師彭溫雅建議民眾,可以透過按摩合谷穴或是泡手,來改善鼻子過敏症狀,切記泡手一定要特別留意是否會產生發癢、過敏等問題,此外,花椒泡腳治療鼻過敏僅是偏方,仍需視個人體質而異。

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ELLE 11/2013HP0054HP0055  

眼睛是靈魂之窗,也是最容易洩露出年齡的部位,因此,眼周保養一向是醫學美容療程裡,詢問度最高的項目。從每天一睜開眼,到晚上闔眼睡覺前,眼睛是一天之中最忙碌,使用頻率最高的器官。根據統計,眼睛每天眨動高達二萬次以上,但比起臉部其他部位的肌膚,眼周肌膚卻較薄、皮脂腺數目也較少,更容易有乾燥的困擾。針對眼周保養的需求,如果容易有細紋,代表皮膚缺水,加上眨眼頻繁、加速水分流失,此時若能加強眼周保濕,便能改善眼周細紋;如果忽略這小小的細紋,慢慢的,細紋便會發展成皺紋,也就是常常聽到的魚尾紋或是皺眉紋。如果此時仍繼續忽略肌膚的細微變化,原本只會在嘻笑怒罵時才會出現的動態紋,便會進一步演變為即使面無表情,臉上仍存在一條條深深的靜態紋,久久不會消失。

   

    以目前的醫用化妝品技術而言,使用眼周專用的眼霜或保養品,對於眼周細小的紋路改善,可說是輕而易舉,但是如果是有眼皮下垂、眼窩凹陷、黑眼圈,甚至眼袋等等困擾時,則須借助進一步的微整醫學美容或是局部整形手術,才有可能獲得改善。

   

    目前治療眼窩凹陷的方式,以玻尿酸填補的技術較為成熟且自然,注射玻尿酸的好處包括注射過程快速,約需半小時即可,且疼痛感低,只需局部麻醉,同時術後效果鮮明。一般以玻尿酸注射眼窩凹陷時,使用量大約只要0.51CC,第一次注射時,建議先打七分滿,術後再加強濕敷,之後再分次施打,如此可避免術後腫脹,效果更自然又飽滿。

 

    至於眼周電波拉皮,堪稱眼皮下垂回春的利器,真正的正宗電波拉皮,是以專業的眼周治療探頭,將無線電波能量,均勻且持續的傳導到組織,刺激真皮層內的膠原蛋白收縮,甚至重新排列組合及新生,進而達到皮膚緊實、除皺及拉皮的效果。和傳統拉皮手術相比,不必動刀、不需長時間的恢復期、沒有術後淤青腫脹的過程,加上還能改善膚質,因此還是受到許多愛美人士的青睞。不過,雖然眼周電波拉皮對於大部分的眼周困擾均能解決,但是碰到內含大量脂肪堆積的眼袋,就無計可施了,此時就需要做眼周整形手術,將眼袋摘除了。 

    小小的眼周領域,卻最能考驗保養的功力。從表層皮膚的細紋與暗沉,一直到肌膚底層的膠原流失等等問題,可以選擇的療程及保養品可說是目不暇給。門診中曾有一位44歲的王太太,一直覺得眼睛看起來很沒精神,嚴重的淚溝也常常被誤認為睡眠不足!在評估過她的情況後,我們建議她先做眼周電波拉皮,拉提表層眼皮,術後施打適量肉毒桿菌,放鬆緊繃的肌肉,並在深層填補玻尿酸改善魚尾紋及淚溝,隔幾天去上班,周圍同事立刻發現她眼睛變得炯炯有神,但也沒看她消失不見,偷偷去開刀,當然臉上也看不出整形的痕跡,紛紛嘖嘖稱奇,其實這也得拜現今卓越的微整型及電波拉皮所賜。

    除了外在的微調,從體內保養,才能達到裡應外合的美麗。以最難治療的黑眼圈為例,西醫認為這是因為眼周局部血液循環不佳,導致局部皮膚下層靜脈停滯,因而出現又藍又黑的眼暈;中醫則認為這是因為肝腎出現警訊,因為肝氣鬱結,加上腎氣虧損,導致脈絡失暢,目失所養,眼皮因為得不到滋潤,再加上肺開竅於鼻,鼻過敏的患者若未先治療鼻病,便無法徹底改善黑眼圈。

 

    因此彭溫雅醫師建議各位希望擁有一雙電眼的水美美們,平時可以多多按壓眼周穴位,以舒緩疲勞,並幫助改善眼周循環,以舒緩黑眼圈。常見的穴位以瞳孔正下方的【承泣穴】最推薦。這個穴位位於眼眶下方凹陷處,按壓時會有輕微痠脹感,切記要按在眼眶骨上,千萬不能直接按壓眼求,以免造成眼壓升高,按完反而視力變得模糊。按壓方式為:每次按壓停留五秒,一天按3~5次。平時也可以多失補肝強腎的食物,來保養眼周。中醫認為,肝開竅於目,多吃保肝的食物,有助於眼睛的保養,平時可以多吃紅蘿蔔、海帶、蓮藕、木耳等食物,有些中藥材如枸杞、菊花、決明子、黃耆、山楂等等,也有助於滋養明目。

 

    彭溫雅醫師也提醒眼周保養的秘訣中,維持充足的睡眠,多多按摩眼周或交替冷熱敷,規律的作息,均衡的營養,適時的舒壓,並選用適合自身的保養產品或療程,就能找回久違的彈力媚眼,也能為外在的第一印象更加分。

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烤橘子止咳偏方 醫:燥咳冷咳不宜

季節交替,特別容易感冒,常見的症狀不外乎是鼻塞、流鼻水、咳嗽,尤其是咳嗽不立即治療,症狀很可能會持續好幾個月。近日出現「烤橘子治咳嗽」的偏方,教民眾在咳嗽初期就食用烤橘子,可迅速緩解咳嗽症狀。中醫師彭溫雅表示,烤橘子確實有治咳嗽效果,果肉中一絲一絲的橘絡還具有化痰作用。



中醫:橘皮止咳、橘絡化痰

彭溫雅中醫師指出,橘皮具有除燥、利濕、化痰、止咳的功效,烘乾的橘皮就類似中藥材裡的陳皮,根據本草綱目記載,陳皮本身就有燥濕化痰、宣肺止咳的效用,因此,烤橘子治咳嗽是可行的。另外,果肉中的橘絡,一絲一絲的纖維同樣有化痰的功能。

出現燥咳、冷咳不適宜

雖然烤橘子可緩解咳嗽,不過,卻只適用於熱咳,也就是有黃痰出現的咳嗽,冷咳(白痰)、燥咳(乾咳)則不適宜採用烤橘子這一道偏方。



烤橘子方法一:

1.確實清洗橘子外皮,避免農藥殘留。

2.將清洗完的橘子浸泡在滾過的熱水中約5-10分鐘。

3.撈出橘子,用水果刀把蒂頭挑掉,挑掉後可利用筷子把洞挖深一點。

4.拿出適量的鹽填入挖好的洞中。

5.用錫鉑紙包起來,幫助受熱均勻放入烤箱約5-10分鐘。

烤橘子方法二:

彭溫雅中醫師建議,如果家中無烤箱,也可以使用炒菜鍋的方式加熱,並可加上紅豆,如同糖炒栗子的樣子,翻炒紅豆橘子,下列為參考做法:

1.將橘子洗淨,連皮切片,紅豆要先浸泡,待用。

2.將橘片與紅豆放入鍋中拌炒,若是喜歡濃郁橘香的人,可以將橘皮剁碎成微小顆粒狀,拌炒時加入,橘片均勻受熱後就可盛盤。

3.食用時記得要將皮處理掉,吃果肉即可。

營養師:烤橘子治咳嗽 未經臨床証實

「烤橘子治咳嗽」以中醫學的觀點是有根據的,西醫的看法又如何?根據營養師侯玟伊表示,橘子本身就富有營養素,經過高溫烘烤反而會流失其營養價值,單吃橘子補充維他命C即可。橘子的橘絡富含維他命C,的確可以提高免疫力,當人生病的時候適度補充,會使身體感覺較為舒服。不過,烤橘子對緩解咳嗽,並無臨床實驗證實有效。

【營養師小叮嚀】:

感冒咳嗽咳不停令人難受,最根本的預防之道還是養成天天5至7份蔬果的好習慣,建立均衡飲食,才能永保健康!

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中西醫聯手 打造產後健康身型曲線
多數女性在孕期動輒增加超過15公斤的體重,產後又忙著哺餵母乳和照顧寶寶而疏於體重管理,等到度過產後減重的黃金期,這才意識到自己離一櫃子的漂亮衣服越來越遠……本期的《媽咪寶貝》請到專業的婦產科醫師與中醫師,替大家釐清打造健康身型必備的重要概念。
【採訪撰文/陳安琪;諮詢/聖功醫院婦產科主任李海翔、溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅(依姓氏筆畫數排序);模特兒/甜美媽咪玉娟&溫柔爸比宏瑜&俏皮弟弟靖維;妝髮/Kelly;攝影/米果攝影】

 

Check!我有「產後肥胖」問題嗎

雖然長輩常說一人吃兩人補,但孕期應該以怎樣的幅度增重較為恰當?而產後又應該以怎樣的幅度逐步瘦身呢?關於產後的肥胖問題其實有一套定義的方式,現在就帶您一同來了解。

 

 

孕期增重幅度以BMI值為準

早些年前孕媽咪無論體型高矮胖瘦,孕期皆建議相同的增重範圍,但現在則改以孕前的「身體質量指數(BMI值)」檢視,綜合身高、體重、單胞胎雙胞胎等條件客觀來擬定孕期增重計畫。

 

聖功醫院婦產科主任李海翔表示,若女性孕前體型偏瘦,合理的增重幅度則比一般人更多一些,讓媽媽擁有更充足的脂肪和能量供應寶寶成長。但如果原先體型較胖,整個孕程更要謹慎的控制體重,若增加的體重遠超過建議值,除了罹患妊娠糖尿病的機率上升,胎兒過大也相對會承受較高的生產風險,對媽咪和胎兒的健康大有影響。

 

 

產後立即減輕4~5公斤體重

以單胞胎的足月新生兒來看,平均體重大約落在3.3~3.4公斤,再扣除700c.c.的羊水(約0.7公斤)和0.6公斤重的胎盤,產後通常可以立即減少4~5公斤的重量,至於懷雙胞胎的媽咪,產後可立即減輕約8~9公斤的體重(實際減輕的重量仍會因個人身體狀況有所差異)。李海翔主任提醒,懷雙胞胎因為子宮的容納空間有限,早產現象比單胞胎更為常見,平均在35~37週時產下雙胞胎,出生體重多落在2.2~2.7公斤居多。

 

 

BMI與體脂率定義「產後肥胖」

李海翔主任說明,產後肥胖常使用的定義為「產後6週仍超出孕前體重10%」──假設一位孕前體重為50公斤的女性,若孕期體重增加到65公斤,那在產後6周就必須降至55公斤以下,否則就會被定義成產後肥胖。另外若使用BMI值來看,介於18~23之間都屬於正常的範圍,超出這個數值則表示體重有偏重的現象。再者,女性30歲前的理想體脂肪率應低於24%,30歲以上則應該低於27%,倘若體脂率超過30%亦可被定義為產後肥胖問題。

 

溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅表示,那些在懷孕前就喜歡穿著緊身衣物的女性,通常在產後也更能明確感受身型的不同,雖然一般常使用BMI來定義是否具有肥胖問題,但BMI僅是體重除以身高平方所得到的數據,無法明確得知各部位的體脂分佈多寡,因此,建議要同時以BMI值和體脂率檢視身型,沒有必要一味拘泥於體重數字高低。

 

 

產後6個月內瘦身黃金期

至於產後的身型恢復,究竟有沒有最理想的黃金期呢?對此兩位醫師不約而同表示,女性在產後3~6個月內是瘦身的最佳黃金時期(沒有哺餵母乳在產後3個月內是瘦身黃金時期,有哺餵母乳則以產後6個月內為瘦身黃金期)。

 

寶寶在產後6個月通常已經開始添加副食品,彭溫雅醫師提醒,此時母乳的地位不再這麼全面性,媽媽如果還沒瘦下來就應該考慮自己是否有飲食過量、不運動等問題,且產後6個月新陳代謝率逐漸恢復孕前水平,減肥也會變得困難。另外若曾罹患妊娠糖尿病等妊娠疾病,孕期可能動輒胖了二十多公斤,一樣建議產後半年內要瘦回原來的體重,畢竟體重過重隱藏較高的心血管疾病罹患率,對健康大有影響。

 

「國外曾有研究指出,若女性在產後6個月內未能瘦回原先體重,日後仍繼續存有肥胖問題的比例頗高。因此就像中國人常說的『打鐵要趁熱』,媽媽一定要以代謝率佳的產後半年內為瘦身目標,盡快恢復成理想的健康身型。」李海翔主任表示。甚至原先就有肥胖問題者,承受糖尿病、高血壓、心血管等疾病的風險也較高,因此也不妨在產後認真瘦至標準體重。

 

 

自然產v.s.剖腹產 休息多久再瘦身

一般來說,自然產在產後兩週左右,會陰部傷口已有很好的復原狀況,等休息約1個月(坐完月子)即可開始著手瘦身,至於剖腹產因為腹部傷口需要較長的復原時間,因此產後經過1.5~2個月的休養亦可開始進行瘦身任務。

 

彭溫雅醫師也提及,如果媽咪在孕期體重控制得宜,產後也有哺餵母乳並注意營養均衡,再搭配適度的運動(做家事也是輕度的勞動),其實產後1~2個月即恢復孕前體重也並非不可能的任務喔!

 

其實不少女性將「體重」視為胖瘦的唯一指標,總是為了數字斤斤計較,但脂肪的重量較輕,很可能體重恢復原本的數字,但仍然穿不上以前的衣物,甚至本末倒置瘦到不該瘦的地方,因此,瘦身除了留意體重的變化,更要加上測量體脂並以皮尺圈量身型,才能更具體的擬訂瘦身目標,看見身型變化的成效。

 

 

Start!打造健康身型曲線

不曉得您或是身邊的親友,產後是否也曾有相同的經驗──雖然已恢復孕前的體重,但以前的緊身牛仔褲卻都無法穿上,這是因為孕育寶寶使脂肪的分布產生變化,尤其大腿和腰腹臀部更是明顯有脂肪增厚的趨勢,也因為脂肪具不易減少的特性,產生孕前衣物全穿不下的問題。

 

李海翔主任表示,產後的減重計畫也可以採用國民健康局「每週0.5公斤」的建議幅度溫和減重,一方面比較符合正常的生理運作,另一方面哺乳期間必須製造營養的乳汁給寶寶飲用,更不應採取激烈的節食瘦身手法,否則不但會影響自己,更連帶傷害到寶寶的成長發育。

 

 

哺乳又減重,真的很傷身嗎

有的人認為一邊哺餵母乳一邊減重很傷身,對此說法我們也向兩位醫師請教,彭溫雅醫師細心提醒,若減重方法停留在節食,並未輔以適度運動促進新陳代謝,對產後必須供應乳汁的媽咪來說當然會造成傷害,減重的目的是為了將身體調養至最好的狀態,讓臟腑恢復正常的運作機能,體質變得健康身型自然會漂亮。

 

李海翔主任表示,只要不是採取過於激烈的運動、吃藥、斷食等偏激的減重手法,其實合理的減重並不會傷害身體健康,而且,哺餵母乳本身就是減重的好方法,媽媽補充的營養和脂肪會透過乳汁成為寶寶成長的養分,當寶寶一有需求媽媽就大方讓他暢飲,熱量消耗多自然瘦得快速。

 

 

產後瘦身5大重要原則

產後瘦身並不困難,只要充分掌握下列5項減重的重要原則,人人都可以輕鬆瘦得健康又漂亮!

 

 

1 哺餵母乳消耗熱量
》西醫觀點

為了製造充足的乳汁讓寶寶飲用,媽咪的身體會不斷吸收養分並消耗熱量以製成更多的母乳,根據統計,哺餵母乳每天可增加400~1000大卡的卡路里消耗,但李主任提醒,餵母乳並非意謂著絕對會瘦下來,關鍵在於餵母乳消耗熱量同時也更容易感到饑餓,但若大喝油膩的燉補湯品或是大吃高油脂、高糖分食物,卻沒有攝取足夠的纖維量,不但可能引發便祕,也會面臨體重無法減輕的窘境。

 

》中醫觀點

產後哺餵母乳每天能額外消耗不少熱量,一般來說,每製造1c.c.母乳即可消耗0.67大卡,若媽咪的泌乳狀況漸入佳境,每天甚至能多消耗500大卡以上的熱量(主要關鍵仍在於泌乳量多寡)。

 

產後哺乳不但有助身材恢復,還能促進子宮收縮及復舊,另外也有研究顯示,哺乳可以降低乳癌和特定型式卵巢癌的罹患率,不管對媽咪和寶寶而言,都有難以道盡的好處。彭醫師也以自己的經驗為例,當初她持續哺餵母乳兩年,在產後半年內的瘦身速度非常快,但後來隨著寶寶開始吃副食品,對母乳的需求降低,瘦身的速度也跟著慢了下來。

 

 

2 飲食均衡注重營養
》西醫觀點

瘦身的方法除了運動之外,飲食的控制也非常重要,所謂的飲食控制並非一味限制食量,而是更重視營養是否均衡,並且選擇好的食材、補充優質蛋白質,以魚肉或瘦肉替代傳統常用來燉補的內臟和豬腳(豬腳屬於油脂含量豐富的肉類),更要杜絕易發胖的宵夜、零食、甜點,如果真的很餓,可以選擇健康的蔬果、牛奶當作點心。

 

另外,中國人在產後喜歡喝燉補的湯品養身,提醒大家應遵守烹調少鹽、避免重口味的原則,攝取過量的鈉將導致體內水分滯留,使水腫問題無法獲得有效改善,且燉補常會吃下較多肉類,若水分和纖維質攝取不夠,很容易發生便秘的困擾。

 

》中醫觀點

我們都知道多喝水可以促進身體代謝,但長輩的觀念卻認為產後應該滴水不沾,對此彭溫雅醫師建議,產婦如果對飲水有所顧忌,也不妨煮一些黃耆紅棗茶,或者多喝點魚湯、排骨湯、木耳湯,畢竟水分是製造母乳的主要原料,適量補充水分對製造乳汁有所幫助。以中藥材來說,枸杞、黃耆、紅棗、通草、甘草、澤瀉、浮小麥、王不留行等配方都具有補氣血或發奶的功效,很適合女性在產後服用。至於一般人都認為人參是很補的藥材,事實上人參卻具有退奶的效果,並不建議媽媽食用。

 

平時也可以多吃蔬果補充維他命C和B群,會讓媽咪比較不容易感到疲倦。如果本身很怕胖,孕期到產後可減少澱粉類的攝取,舉例來說,麵包、年糕等澱粉類食物易導致發胖,可偶爾食用卻不宜過量。

 

新鮮的魚湯含優質的蛋白質與膠質,許多嚐試過的產婦都認為對傷口癒合有幫助,也有許多人認為具有發奶的效用,只要媽咪本身對魚類不會過敏,低鹽的薑絲魚湯倒不妨一試。

 

李海翔
學歷:國防醫學院醫學系
經歷:國軍岡山醫院主治醫師、羅東聖母醫院主治醫師、龍潭敏盛醫院主治醫師、容婦產科副院長/婦產科專科醫師
現任:聖功醫院婦產科主任

 

彭溫雃
學歷:中國醫藥大學中西醫醫學系、南京中醫藥大學中西醫臨床醫學研究所博士、中國醫藥大學中西醫結合研究所碩士生
經歷:中華民國中醫內科醫學會專科醫師、中華民國中醫婦科醫學會專科醫師、中華民國中醫兒科醫學會專科醫師、中華民國中醫家庭醫學科醫學會專科醫師、中華民國肥胖醫學科醫學會專科醫師、中華民國中醫針灸醫學會專科醫師、中華民國中醫皮膚科專科醫師
現任:溫亞中西醫聯合診所中醫師

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吃麻油雞上火 高三生皮膚紅腫全身皮屑  

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(健康醫療網/郭庚儒報導)正逢高中模擬考季,一名高三學生時常熬夜讀書,媽媽貼心準備麻油雞,好讓孩子進補;不料,該學生當天晚上全身皮膚紅腫,發癢到無法入睡,隔日早晨發現床上都是皮屑。醫師表示,季節變化、壓力大,容易導致皮膚發生過敏情形,若又服用麻油雞、羊肉爐等上火的補品,將造成症狀更加嚴重。收治患者的開業中醫師彭溫雅表示,該患者屬於典型的皮膚過敏症狀,因季節變化、壓力等外在因素影響,導致皮膚發生紅腫、發癢,就醫後透過改善生活作息、飲食攝取多吃木耳芹菜薏仁小麥小米蜂蜜絲瓜等食物,以及使用中藥配方調理,包括枸杞、黃耆、紅棗、當歸等藥性溫和的藥材,治療約3週,目前全身紅腫消退,也不再發癢。

彭溫雅指出,過敏性皮膚炎發作分為急性、慢性,急性會發生紅腫、發癢等情形;慢性則是紅腫、發癢反覆發生,造成皮膚色素沉澱,膚色不均的問題,都是代表身體的肺、

脾、腎等器官需要調養,應避免食用麻辣鍋、麻油雞、羊肉爐等燥熱的食物,以及蝦、蟹等甲殼類也應避免,可多食用栗子、百合、蓮藕、蓮子、山藥等。

另外,若是皮膚發生乾燥的問題,代表皮脂層出現破洞,造成皮膚保水性不足,彭溫雅建議,可加強保濕,可多攝取富含膠質的食物,如薏仁、白木耳、豬腳等,也可多擦含有蘆薈、苦參、紫草成分的乳液,但要避免使用含有精油成份的乳液,以免症狀加重。

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 彭溫雅醫師也是養生排毒的專家,所以在九月份接受『今周刊』健康生活專刊的訪問

依照彭醫師節氣養生的理論,量身打造平價的排毒生活

歡迎大家到各大書店翻閱喔!!

 

 

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掃除滿臉黑斑 秋季敷出淨白肌

秋天的天氣轉涼,陽光不再像盛夏一樣毒辣,但許多女性抱怨臉上黑斑「不放假」,斑點依舊一塊塊浮現,化妝時需層層塗抹遮瑕膏才能稍稍改善膚色不均的情況。

中醫師表示,肌膚受到秋燥天氣的影響,代謝黑色素的速度趨緩,建議保養時可善用潤肺的白色食物和藥材,製成面膜以加強美白和祛斑的效果。

秋天的天氣乾燥,肌膚代謝速度變慢,容易長黑斑,敷臉美容時可多用白色食材,加強潤肺、美白和保濕效果。
秋天的天氣乾燥,肌膚代謝速度變慢,容易長黑斑,敷臉美容時可多用白色食材,加強潤肺、美白和保濕效果。

台灣傳統醫學會副秘書長、中醫師彭溫雅表示,秋天的氣候乾燥,肌膚缺水造成角質代謝不正常,無法有效代謝黑色素,所以膚色特別容易顯得暗沈,且大小斑點不斷生成。

美白需配合四季的氣候變化,秋燥的肌膚可先從潤肺養陰的食材開始,搭配中藥美白面膜,更能使皮膚直接吸收藥性,修復受損的肌膚,促進老舊角質正常代謝,進而達到美白和祛斑的作用。

為此,彭溫雅中醫師提供兩款美白面膜配方,讓民眾可自行在家調配。

一白遮三醜,擁有亮白的肌膚,拍起照來也更顯神采奕奕。
一白遮三醜,擁有亮白的肌膚,拍起照來也更顯神采奕奕。

【芝麻美白面膜】

  • 適用對象:一般膚質。

  • 材料:白芝麻10克、綠豆粉10克、茯苓10克、雞蛋1顆。

  • 作法:先將白芝麻、綠豆粉和茯苓,磨成細粉且混合後,加入蛋清攪拌均勻,敷在已經卸妝、清潔的臉上,約10至15分鐘後再以清水洗淨即可。

  • 說明:

    1. 白芝麻含有豐富的維生素E,可增加肌膚保水度,達到保濕、除皺的美肌效果;綠豆粉含有多種維生素B的成分,具有消炎祛痘、美白潤膚的作用;茯苓可補脾健胃、寧心安神,磨成粉做成面膜可增加凝固性,適度使用可補充肌膚水分,促進老舊角質正常代謝,使皮膚變得明亮又水嫩。

    2. 此美白面膜,每星期敷臉以2次為限,但敏感肌膚者則只能每星期1次。

    3. 若屬於頑固型黑斑、斑點超過3個月的人,則可在上述藥材中添加當歸和川芎各1克,加強活血化瘀的效果,進而刺激肌膚新陳代謝,消除沈著的黑色素。

【牛奶淨白面膜】

  • 適用對象:敏感性肌膚。

  • 材料:燕麥粉10克、茯苓10克、鮮牛奶30毫升。

  • 作法:將上述藥材拌入鮮奶中,攪拌均勻成膏狀即可敷在臉上,約10至15分鐘後再以清水洗淨。

  • 說明:

    1. 燕麥粉具有清除肌膚深層髒污,以及美白、潤澤的作用;茯苓可保濕、去斑;牛奶則含有豐富蛋白質、維生素和礦物質,自古以來就被視為天然的保濕和美白聖品,可防止肌膚乾燥,兼具美白、去斑的效果。

    2. 此面膜配方的質地比「芝麻美白面膜」,適合容易肌膚敏感的人使用,但使用時,每星期仍應控制在2次以內。

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黑斑Out!秋涼就喝潤肺淡斑茶

華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】 2013年9月24日 10:00

涼爽的秋天到來,肌膚受陽光和紫外線刺激的強度趨緩,正是「祛黑淨白」的好時機。不過,中醫師提醒,秋天的氣候乾燥,皮膚的保水度和新陳代謝較慢,從體內淡化黑色素時,可多攝取白色食材,或飲用可潤肺養陰的淡斑茶、祛斑湯,讓美麗從體內散發出來。

 

秋天天氣乾燥,肌膚代謝黑色素的速度趨緩,中醫師建議喝潤肺養陰的茶飲,可調理體質,促進肌膚正常代謝黑斑。
秋天天氣乾燥,肌膚代謝黑色素的速度趨緩,中醫師建議喝潤肺養陰的茶飲,可調理體質,促進肌膚正常代謝黑斑。

 

經過夏季強烈紫外線和污濁空氣的摧殘,許多女性的皮膚變得黝黑,即使做足防曬,肌膚不免黑了2個色階。可怕的是,有的人黑得不均勻,反而成了小花貓,臉上出現一塊塊黑斑、曬斑或黑色素沈著現象。

秋季美白祛斑 多吃白木耳、山藥潤肺

台灣傳統醫學會副祕書長、中醫師彭溫雅表示,秋天適合做美白和淡斑的肌膚保養,但秋季空氣的相度濕度偏低、乾燥,會降低肌膚的保水度,減緩皮膚代謝黑色素的速度,削弱美容保養、美白祛斑的效果。

健康的肌膚有助於提升淨白和修復肌膚的效果。彭溫雅中醫師建議,秋天養顏美容可從飲食做起,多吃具潤肺、滋陰或含膠質的食材,例如枸杞、菊花、白木耳、山藥、海帶、蓮藕等,幫助肌膚角質代謝黑色素,可使皮膚較為白皙。

健康的肌膚有助於提升淨白和修復肌膚的效果。
健康的肌膚有助於提升淨白和修復肌膚的效果。

 

若是屬於頑固型黑斑,黑色素沈澱至真皮層,經3個月仍無法消除或淡化,則可再搭配使用酸性中藥材如山楂、烏梅,藉斂肺收澀的作用,達到美白祛斑之效。

★ 滋陰潤肺淡斑茶

  • 材料:芍藥7克、甘草7克、山楂7克、黃耆7克。

  • 作法:將上述藥材放入1000c.c.開水中熬煮,大火煮滾後轉文火續煮10-15分鐘,濾渣、放溫後飲用。每天一壺當茶喝。

  • 說明:此茶飲適合經常熬夜、火氣大、陰虛體質者;若黑斑屬於頑固型的人,以上藥材中可再酌加桃仁、紅花、烏梅各1克,以加強淡斑效果。

★ 養顏美容祛斑湯

  • 材料:新鮮白木耳30克、蓮子10克、薏仁10克、冰糖和水適量。

  • 作法:取適量開水,先將蓮子和薏仁泡水、煮軟後,加入白木耳一起熬煮,最後加入適量冰糖調味即可。

  • 說明:此祛斑甜湯適合所有體質的人,但溫溫的食用,效果較好。

【中醫師小叮嚀】:

秋天的陽光不如夏季來得強烈,但無孔不入的紫外線仍隨時虎視眈眈,不錯失每個可能侵害肌膚和刺激黑色素生成的機會,因此除了做好體質調養和肌膚保養之外,外出時別忘了做好防曬和保濕,才能避免白臉「變色」喔!

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彭溫雅醫師近日受邀至協和婦女醫院

在媽媽教室演講,談談有關坐月子的問題

彭溫雅醫師在早期便以獨特坐月子方式而聞名

許多有關坐月子的議題、迷思也都常常在節目中與大家分享

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日後若有在協和婦女醫院的媽媽教室演講

也會在FB及部落格同時公布

也歡迎洽詢協和婦幼醫院喔 

醫院的電話是(02)2507-2222

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吃轉骨中藥 13至17歲最適當

 

2013年03月25日  
 
更多專欄文章
若要讓孩子吃轉骨中藥,應先讓中醫把脈、依體質開藥。資料照片

健康版推出「健康Q&A」專欄,解答讀者對健康方面的疑問,歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q.想讓孩子吃轉骨中藥,應在女孩來初經或男孩長喉結變聲的前、中、後期,哪個時段吃才適當?什麼藥材較有效?

A:轉骨中藥的功效為調理青少年的脾胃、氣血等,搭配充足睡眠、運動,在成長黃金期時有助增高。女性初經出現後的2年內,荷爾蒙分泌達成熟階段,骨頭成長板尚未密合,搭配轉骨藥方對長高最有效;男性可以長喉結、變聲來判斷,通常13至17歲為黃金成長期,可聽從醫囑服用轉骨藥方。 

補過頭恐弄巧成拙

轉骨藥方是否有效,與體質有高度相關,建議家長先帶孩子給中醫師把脈,再針對體質對症下藥。以青春期常見的脾胃吸收不良為例,可服用山藥、川芎等補氣藥材;若常熬夜造成肝腎兩虛體質,可搭配杜仲、續斷等藥材滋陰補腎。但切勿讓孩子服用來路不明的中藥方,吃錯或補過頭恐弄巧成拙,反而長不高。 

諮詢專家:開業中醫師彭溫雅
採訪整理:記者蔡明樺 

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UHO優活健康網-超級愛健康/媽媽們也有職業傷害!

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2013/03/19 14:36
◎ uho新聞部
 
(優活健康網新聞部/綜合報導)因為現代人生的孩子不多,也捨不得讓小孩子做家事,通常都由媽媽一肩扛起。你是否有發現,背突然厚了一吋,手臂的力量也突然變得很強大!當心是你做家事的姿勢錯了!

做家事也會有變胖的危機嗎?哪些部位最明顯?脊骨神經醫師黃如玉表示,會有虎背熊腰變成金剛芭比。上臂、手、脖子、肩胛骨會明顯粗壯,讓整個身體的線條會不均勻錯的姿勢除了會讓身材更粗勇外,長期累積下來更會造成脊椎上的問題,等到身體又酸又痛就來不及了!

你知道拖地拖不好,當心背越來越厚!許多家庭主婦喜歡跪地擦地或跪趴著擦地,黃如玉醫師指出這個姿勢容易造成膝蓋(軟組織傷害)、手腕(肌腱發炎及骨頭移位),最常見為臏骨移位及滑囊炎等身體的傷害。而用拖把擦地容易使腰椎椎間盤(開始會像閃到腰而後痛感傳到臀部及腿部)、頸椎也會受傷。彎腰駝背,加上地拖久了,愈拖愈累,不知不覺腰更彎、背也更駝。

中醫師彭溫雅也說到,長期做家事對身體的影響,從中醫角度來看,疲勞、壓力等與肝氣有關,肌肉筋骨也是肝在管。長期壓力大、疲倦勞累、肝氣鬱,身體會倦怠,影響情緒甚至睡眠。

建議做家事前,先暖身十分鐘(先從小家事做),腰桿打直,速度不要太快。建議大範圍用工具清潔,小範圍再用手。也應訓練其他家人一起分攤,當成運動來進行,先暖身再來做家事,適當的休息舒緩,才能避免家事傷害。
更多影音報導,請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=768

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OSIM暖冬推薦--嚴寒冬季勤按摩,身心保健輕鬆做/彭溫雅醫師

 

 

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自由時報【新春生活版】舒眼壓睛亮開工/記者魏妤靜 2013/02/17

分類:媒體報導
2013/02/17 22:37

自由時報【新春生活版】舒眼壓睛亮開工/記者魏妤靜 2013/02/17


 

眼壓高的原因

導致眼壓高的原因很多,中醫認為開竅於目主水眼睛與肝腎息息相關,情緒起伏過大,或熬夜太晚睡都可能使肝火旺,進而反映在眼睛問題上導致眼睛乾澀眼壓高如果睡眠品質不佳、容易失眠導致腎水不足則容易使眼周循環不佳代謝不良體內濕氣無法排除導致眼角疼痛如果用眼過度、或是維持長時間低頭姿勢的「低頭族」,除了會壓迫肩頸,也可能造成經絡阻塞使眼壓升高,平時建議可多吃深綠色蔬菜如菠菜、青花椰菜等有益眼睛健康的蔬菜來保健也可以適當茶飲來幫助清瀉肝火滋陰補腎


 

眼睛保健茶 × 3

以下三款眼睛保健茶飲,建議在平常用眼過度造成疲勞時沖泡飲用,可舒緩不適感,並避免眼壓繼續升高,三款茶飲皆將使用的中藥材與600cc熱水一起沖泡20分鐘即可。

※單位換算:一錢等於3.75g

1保肝明目茶    山楂2錢、陳皮2錢、浮小麥2

      保健眼睛可從肝的保養著手,因情緒壓力導致肝的代謝功能失常時,飲用這帖茶可幫助調理。

 

2補氣明目茶    黃耆3錢、枸杞2錢、紅棗1

      當經絡因為姿勢不良阻滯在頭、臉部時,這款茶飲可幫助其運行較為通暢,改善疲勞感。

 

3養血明目茶    當歸1錢、甘草3錢、川芎1

 

      幫助改善血液循環不良,進而讓眼睛局部循環運行較為順暢,減低眼壓升高的可能。

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吃年菜配茶飲 解膩又消脂

 

2013年02月09日  
 
更多專欄文章
過年享用大魚大肉,也別忘兼顧蔬果攝取,讓年菜更健康。資料照片

開業中醫師彭溫雅指出,年節期間易消化不良,建議除了多攝取蔬果、每天喝2000c.c.開水,幫助促進腸胃蠕動外,另可以自製健康的中藥茶飲,不僅解膩、幫助消化,還具消脂效果。彭溫雅中醫師設計2道茶飲,做法皆是將材料裝入茶葉袋,沖入600c.c.沸水燜泡約20分鐘後,即可飲用,可一直回沖代替開水飲用。

可飲用添加山楂、烏梅等中藥材的茶飲,幫助促進消化。資料照片

黃耆茯苓 利水

易口乾長痘的上火體質者,以及愛吃烤、炸食物者,可取山楂1錢、烏梅5顆和決明子2錢,有促進消化、改善便祕、消脂排水功效,注意此道茶避免空腹飲用,另正腹瀉者、易拉肚子者不適合。若屬易手腳冰冷、常解軟便的虛寒體質者,可取黃耆、茯苓和去籽紅棗各2錢,黃耆益氣升陽,搭配茯苓可加強利水排濕的效果,紅棗補氣、健脾養血,不過因黃耆具補氣效果,血壓高者不宜喝,以免影響血壓導致頭暈目眩,另體質燥熱者也不適合。 

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【媒體採訪】BRAVA女人幫訪問彭溫雅醫師--甄嬛傳中藥解密!!

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2013/02/22 17:39
 


 

 


 
 
 

 


Text/Karen、乳瑪琳;illustrator/馬賽克;Photo/joelk75、商周出版;Editor/馬瑞霞

引用自brava雜誌2013年1月號

在這醜了沒行情,老了不留情的殘酷時代,如果不用點心思「內兼外顧」保養一番,妳所扮演的角色永遠將只有「真難賺」,離甄環傳的境界恐怕也無限遙遠;這時不搞點前人的智慧參考一下,這些日子以來耗費在宮廷上的青春,不就枉費了嗎?

 

養顏篇›

大內御用滋補秘方

東阿阿膠

  不論是穿越時空還是深宮怨婦亂鬥,這陣子拜「虐心」劇所賜,每待深夜與周末,姐妹們各個是儀容邋遢、面如槁灰地看戲,連劇裡人物吃喝拉撒的大小事也無一不知;殊不知這些隱在戲裡「置入性行銷」的吃喝秘方,也變成大家茶餘飯後如數家珍的養顏養生妙計;「吃不出嬌羞婉約的氣質,好歹也要有樣學樣吃了保心安吧!」

  聽來言之有理,但這麼多花樣,哪些是編劇隨口瞎扯、又有什麼是佐事實考證後的真功夫,還真讓人怕怕;吃得對,補到自己是萬福,若只是唬人的橋段,那可不只是捏把冷汗、譙兩聲就沒事了啊

  秉著實事求是的精神,我們開啟了試吃黑洞模式,催眠自己是《宮心記》尚食局裡百嘗諸食、冒死替大家檢查是否有問題的小宮女,順便請來名中醫師替咱們瞧瞧真偽可信度,也讓諸福晉官女們放心一吃,「一榮俱榮,一損俱損。」為了大家的福祉,這廂開試啦!

  近期因『後宮甄環傳』紅遍陸港台,連電視名嘴也不免俗跟著吹捧一番的「東阿阿膠」,在劇中經太后、宮主、宮女、太醫的宣傳被叨念了不下數十次,果真引起一大票女性觀眾們的關愛;除了可熬做「東阿阿膠桂圓羹」、燉羊肉、配黨蔘人藥膳等,其妙用自皇上賞賜、娘娘問贈禮,抑或至小產、調養身體,人人皆知,簡直要稱它是後宮神物了。

  「阿膠」其實是中藥材的一種,質地硬脆,是取去毛動物皮與水熬煮而成之琥珀色膠塊,其中又以皮大質厚含膠率高的驢皮、「東阿鎮」的井水熬製成的真膠品質最佳;自神農本草經、藥性辭典到本草綱目中皆有記載,主治出血、血虛眩暈等症狀。據稱,長期服用有助於補血益氣精神爽,也因此早是風靡女性的養顏藥方。

  經過編輯小宮女的試吃後發現,阿膠帶股極淡的甘香但質地黏膩,脾胃較虛弱的人容易有消化不了的問題,加上現代人普遍體內濕氣較重,又多有喝飲料的習慣,其實容易上火。另外,強調可補血的阿膠,也不建議女性經期時服食,避免過度失血。

彭醫師來講解

  阿膠有豐富的膠原蛋白和鈣質,性味甘平,入肺肝腎經。功用補血、止血,滋陰潤燥,可以幫忙安胎安神。《金匱要略》裡有一個安胎方「芎歸膠艾湯」,處方包括川芎、當歸、阿膠、艾草等,方中阿膠補血滋陰,安胎止血,搭配當歸、川芎養血和血,調補沖任;艾葉溫經止血,安胎止痛。諸藥配合,以養血止血為主,合阿膠善于止血,兼能調經安胎,效果比單獨服用阿膠強。另外阿膠是以驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠,因為產地以山東東阿縣為大宗,故又稱東阿阿膠。至於其主要成分,說穿了就跟所有動物皮一樣,除了蛋白質、膠質,還少不了大量的脂肪,所以高血糖、高血壓和高血脂者不宜多吃。

哪裡買

  較具規模的中藥行,較能避免買到假貨的風險。

 

碎嘴嚼舌最佳良伴

豌豆黃

  不只口感輕盈爽順,衝著這是甄環以及慈禧太后生前最愛的小零嘴(果真與我們一般非鹹酥雞、滷味不歡的凡夫俗女有天壤之別),多吃幾塊,也許能如她般沉魚落雁(是嗎?)。

  流傳自宮廷的京城小點豌豆黃,乃將豌豆煮至軟糊後篩,調入冰糖、桂花,凝固後再壓製方型而成。細緻不膩,微甘帶甜的滋味在口中也彷彿入口即化,與熱茶香佐風味迷人,更是古代先人的消暑聖品。而豌豆黃中富含大量的蛋白質和纖維質,除了有益脾胃,更有生津解渴、利尿的妙用。

彭醫師來講解

  豌豆性味甘平,入脾胃經,「本草綱目」裡記載,可以去黑斑,讓皮膚變得更白皙;乳汁不通時也可以吃豌豆,哺乳的婦女也適合食用,可以增加乳汁分泌量。

  豌豆有類似預防糖尿病的功能,與現代營養學觀點不謀而合,豌豆是低GI(升糖指數)食物,升糖指數低,食用後血糖上升速度較慢。豌豆仁還能用來止瀉、利小便,有排水的效果,現代人熬夜,抽菸喝酒、吃烤炸辣,易上火,多吃豌豆篁可以清熱解毒,幫助體內環保。

哪裡買

  中藥行、食品材料行或一些點心舖可買的到。

 

滑彈細嫩宮廷御方

玉容散

  傳說以16味中藥藥材合製而成的玉容散,是當年專為慈禧皇太后特製的化妝品,讓慈禧揮別黑色素沉積、臉皮粗糙之苦,肌膚也日漸煥發光澤。用上有浙江八味之稱的中藥—白术,另有薏仁、白芍、荊芥、珍珠、羌活等多種藥材混製磨粉後,用水和蛋白調濃如現代「面膜」般稠滑,再用玉容散「面膜」按摩臉頰、洗淨。過去因藥才蒐集不易,此等太后級的御用保養祕方一直少有流傳;據稱可溫經、驅風、活絡經脈、美白去粉刺及促進臉部血液循環,但除了美白效果讓編輯小宮女感受較明顯外,對於可「除粉刺」、「驅風」之說,小宮女仍持保留意見。而玉容散的古早配方其實含有飛禽的糞便,因其名不雅而改稱麻雀屎為「白丁香」、鷹屎稱為「鷹條白」、鴿子屎稱為「鴿條白」,光想像因愛美而把大便往臉上塗的決心,就要好好地向太后學習一番了。

彭醫師來講解

  玉容散的甘松、檀香,據中醫認為具有治療氣血失暢所導致的膚色不均或黑色素代謝不佳;而白附子與白僵蠶具有祛風之功,能疏散內侵邪風,除掉臉上的斑點。

哪裡買

  可至較具規模的中藥舖買,但台灣已經沒有鷹條白了。 

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強身篇›

安胎補身保健良友

桑寄生蓮子蛋茶

  《宮心記》劇裡一道經典安胎聖品,也是港式糖水舖常出現的一款糖水。其特殊的名稱和吃法讓編輯小宮女印象深刻,因此即使無胎在身,也受不住誘惑饞嘴一試。其實,除了安胎之效,中藥材「桑寄生」亦有祛風濕、強筋骨的說法,不只對孕婦好,針對筋骨、腰膝肝腎、神經痠痛、養血祛風及安胎催乳等作用無一不佳。

  桑寄生通常寄生在桑樹、櫟樹、華樹、楊樹、柳樹、蘋果樹等樹木上,倚靠寄生樹吸收水分和無機鹽,外表看來,頗像一堆枯葉樹枝。講究的港人慣用舊的桑寄生煲湯,陳香十足、甘而不澀,也比較不若新的桑寄生,仍含有枝葉的青澀味;蛋茶內的蓮子需去皮去芯後再煮至綿軟,入口鬆滑;而茶裡的蛋則被桑寄生茶滷到透黑,又帶點蓮子清香。編輯小宮女喝完後還默默地施放了好一會兒聞起來很具殺傷力的屁,不可諱言的是,身體卻感到舒暢無比呢!

彭醫師來講解

  桑寄生是一種植物,雀鳥吃下桑寄生的果實後,種子隨鳥糞落在樹上,種子會分泌黏液,黏在樹皮上發芽長根,到秋冬時,即使桑葉已枯,桑寄生卻仍然生機盎然。桑寄生在中藥材上還滿常用,它性味甘苦平,入肝腎二經。可祛風濕,益肝腎,強筋骨,安胎,對筋骨痠痛有不錯的治療效果。當歸、杜仲、羌活加上桑寄生等配方,可專治療風濕腳麻、膝神經痛、足痠背痛、四肢麻木、血虛風濕等病症。

哪裡買

  桑寄生有點小毒,不建議民眾自行購買,可以當歸、川芎、及杜仲或阿膠代替。

 

美容養胎高貴飲品

燕窩

  自古就是中國的四大補品參茸燕桂之一,乃由燕子分泌出來的唾液,再混和如羽毛、草枝等物質所築成的巢穴,其中,又以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值最高。據說長期服用可調整體質、開胃潤肺、滋陰降火,更可治虛勞咳嗽等症狀。富含蛋白質、膠原蛋白和胺基酸的燕窩,編輯小宮女曾服用過一段時間,的確感受到皮膚彈性的改善和黏膜組織的修復力增加。而《後宮甄環傳》中也以甄環受靜白誣陷偷取燕窩,被趕居凌雲峰的劇情,再次強調了燕窩在古時即已非官即富的人家才吃得上的地位。

  但是否真如古籍上宣稱: 「孕婦在妊娠期食用燕窩,其富含的燕窩酸對於安胎保胎有顯著的功效。」編輯小宮女則無從親身得知啊!

彭醫師來講解

  燕窩和白木耳沒甚麼兩樣,燕窩有效成分的確是比白木耳多,但天天吃白木耳的效果和吃燕窩是一樣的。體質燥熱者可以每天早上喝一碗白木耳蓮子燕窩湯,加一點枸杞跟紅棗很不錯。但因為膠質成分的關係,脾胃功能不好可能會脹氣和反胃。

哪裡買

  可至較具規模的中藥舖買。


速解虐心宮劇之毒

綠豆百合粥

  這也是《後宮甄環傳》中太后親手所製的名品之一。綠豆性味甘涼,有清熱解毒之效,在夏季食用尤其受推崇,除了消暑益氣、止渴利尿,並能補水、防中暑,加上百合本具潤肺、止咳、安神的功效,冰鎮後當甜品食用也很開胃。與諸多作法繁複的宮廷飲食相較下,綠豆百合粥不僅滋味清甜爽口,作法也簡單,對於懶惰成性的編輯小宮女來說也相當容易上手。

彭醫師來講解

  這個我非常推薦,現代人生活步調快、火氣大,脾氣暴躁,要多吃一點滋陰的東西,不要吃薑母鴨、燒酒雞那類上火的食材。豌豆黃、綠豆百合粥、木耳蓮子湯都很好,有人身體寒怕吃了綠豆會更寒,但食物的好處就是加熱後性質會改變,寒食經過加熱還加了溫補的百合,冷底的人吃了也無妨。

哪裡買

  百合以新鮮的最佳,可至大型超市購買,若無則以乾百合泡水約兩小時後與綠豆文火煮熟即可。

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顧筋骨篇›

瘦身美顏萬事亨通

息肌丸

  《後宮甄環傳》中安陵容使用了「息肌丸」,放在肚臍裡就能使容顏姣好,身材苗條,馬上重獲雍正青睞;這神奇的小藥丸靈感源自當年趙合德和趙飛燕和合所使用的「神器」,在野史中,息肌丸的成分除了麝香外,其他可能成分包括藿香、木香、檀香、香附、砂仁、川芎、當歸及白芷等多種中藥材。但編輯小宮女心想,若真有這麼好的東西,那不是應早該在電視、跑馬燈、廣告或藥妝店裡熱銷排名第一了嗎?其實到大陸的淘寶網站上搜尋,真能尋得銷售息肌丸的賣家,還用了精美的陶瓷盒器裝妥,搞得真有這麼一回事似的,但實際上在此可是遍尋不著,想來又是編劇利用女人家愛美不惜遍尋偏方的執念而生,但功效如何卻真有待商榷了。

彭醫師來講解

  台灣沒有這樣子的東西,固定陳方裡面是經過三千多年反覆使用,確定它是不傷身體的,它講的成分可能是給人家換了名字,這是個經驗方啦!麝香是禁藥,沒辦法讓一般民眾使用,麝香濃度高的話會增加子宮收縮,若子宮收縮真的不好的話會導致流產。

哪裡買

  可搜尋大陸網站嘗試,恕不擔保使用後之效果、成分、個人體質衍生之可能副作用。

 

體虛盜汗強化脈息

牡蠣散

  《後宮甄環傳》中眉莊體衰頻死之前,路人嚷嚷著要取來的神奇救命良方「牡蠣散」,其實在中藥學裡是被運用存在的,主為斂陰止汗鎮驚,就是取牡蠣益氣固表的特色來強化,常見用於病、術後及產後自汗、盜汗等症狀,但編輯小宮女身強體健,粉敷、製湯服用皆不見顯著變化,更聽聞若是本身精氣神佳,中氣勁足的人,因其他病症而引起的盜汗,或因緊張等因素引起的出汗,皆不宜使用牡蠣散。

彭醫師來講解

  它是重金屬類,這類藥材的確有鎮靜安神的作用,建議晚上服用。

哪裡買

  藥品不建議自己去亂買來吃,可至較大型的中藥舖詢問。

 

補遍中外名貴藥材

冬蟲夏草湯

  因韓劇《大長今》中的一段場景,讓編輯小宮女對這名貴藥膳滋補品產生莫大的好奇心;劇中韓尚宮呈上湯品給皇上品嚐,名為八卦湯,主要以冬蟲夏草熬製而成。除了滋味了得,舉凡皇上龍體不適、精氣不足、咳嗽氣短,冬蟲夏草具化痰以及滋補氣血的藥效。遽聞冬蟲夏草可抗菌、治病後虛症、滋腎之外,還有抗疲勞、祛痰平喘、鎮靜催眠的驚人功效,是理想的溫性緩補劑,在補氣方面也有一定的功效。

  冬蟲夏草也稱夏草,與人參、鹿茸齊名,價格昂貴,合稱中醫三大傳統補藥。編輯小宮女以冬蟲夏草入湯與鴨燉煮,帶微微菇香與蟲腐的氣味,一開始並不適口,卻越喝越順越好喝。

彭醫師來講解

  冬蟲夏草是昂貴且療效確定的東西,能改善疲勞和抗過敏,冬眠後的蟲到夏天會伸出頭,採集者沿著土把整隻蟲體挖出來,如果是真正的冬蟲夏草會看到有四對足,上面要有一個頭(一根黑黑的)才是真的,且只有來自青康藏高原才可以叫冬蟲夏草,不然只能叫蟲草科。

哪裡買

  可至大型的中藥舖詢問,但假貨很多。 

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恐怖宮廷醫學›

除害滅口不見血

麝香

  《後宮甄環傳》中,皇上獨賜華妃專用的香料,看似專寵,卻在歡宜香中加入麝香;安陵容爭風吃醋,也在送甄環的舒痕膠裡加了麝香,最後導致她懷孕四個月後小產種種因麝香導至的禍因,一時間彷彿全天下有心的無心的男女,都陷入了怎麼避怎麼用的碟對碟大作戰。麝香味辛、性溫,通常用於開竅醒神,活血通經,止痛,催產。麝香常見與其他藥物搭配使用,還可以用於閉經、難產、死胎、胎盤殘留等病症。由於極具香氣,因此味道竄流活絡,也因此有人用於活血通經、催生等,所以也有孕婦忌用一說。

彭醫師來講解

  麝香取得不易,保育類動物性的藥材沒在市面上流通,所以基本上不用怕它會有大量服用的可能,但它的確會增加子宮收縮導致流產。

哪裡買

  基本上不好買也會造假。

 

色豔味辛性強烈

紅花

  《後宮甄環傳》中皇帝藉端妃之手,給懷孕的華妃送去安胎藥,華妃因此流產。為了報復,華妃也強行灌了端妃一碗紅花湯,端妃身子就病歪歪,終身不孕。

  也常見用於入菜的紅花性溫味辛,有活血通經、祛瘀止痛的功效,是歷代醫家的常用藥;紅花友興奮子宮的作用,但是否因此影響胎動、一灌成死胎,編輯小宮女可是想破頭也沒膽請有孕在身的姐妹們解惑啊!

彭醫師來講解

  紅花是常見的藥材,可活血化瘀屬於發散去瘀的藥材。產後婦女會打子宮收縮劑,或吃生化湯加強紅花劑量,但不能大量服用。懷孕前三個月尚未穩定、胎動不安有小出血者,吃這個等於是火上加油。

哪裡買

  可至中藥舖詢問。

 

夾娃娃驚世良方

夾竹桃

  《後宮甄環傳》中安陵容暗示齊妃,夾竹桃有損胎兒,齊妃因此送甄環摻了夾竹桃汁液和花粉的美味栗子糕。夾竹桃的確是有毒植物,在植物學裡,其樹皮的毒性比葉子還強。而夾竹桃分泌出的乳白色汁液含有一種叫夾竹桃苷的有毒物質,誤食則會中毒,出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀,繼而出現心臟症狀,如心悸、心律失常,甚至休克死亡。除了刺激腸、胃收縮外,子宮也同樣會出現急性收縮症狀,因此食用其汁液恐怕真會導致孕婦流產。慎之,慎之!

彭醫師來講解

  這是壞心藥材喔!會導致流產的毒性,樹皮毒,汁液比種子更毒,孕婦連葉子都要避免。只要不是內服對一般人沒甚麼影響,不小心沾到的話以水沖洗即可。

哪裡買

  隨緣路邊採。

 

真有那麼毒

苦杏仁

  《後宮甄環傳》中安陵容用香料毒害其他嬪妃等事跡敗露,安陵容被太后嚴懲,絕望之下,自行服食大量杏仁自殺而亡。

  很多人愛吃的杏仁也是編輯小宮女熱愛的零食,竟然成為置人於死地的殺手?原來杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種,一般坊間食用的多為甜杏仁,味道甘甜,有潤肺止咳的功效。但劇中所提及的杏仁,則應為苦杏仁,藥性苦、微溫,有小毒,可分解產生氫氰酸,就是毒性成分所在。就別再讓甜杏仁白背不蒙之冤了唄!

彭醫師來講解

  北杏和南杏主要功效為潤肺和止咳,北杏有小毒,顏色比南杏深,味道有點苦,很多是拿川貝、貝母一起,是治小朋友過敏性氣喘的用藥,但因為已經炮製過,毒性變小,與其他藥材如石膏配製後會化掉。

哪裡買

  中藥房有在賣,但不建議民眾自行購買。

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